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沈阳市皇姑区梁森家烤肉店 
| 联系人：梁森 先生 (经理) |
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| 电 话：0419-5594753 |
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手 机：13050761356  |
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| 供应水煎肉全套吃法及烤制流程 |
水煎肉吃法的依次顺序是：
肉品—时蔬—海鲜—菌类—主食—水煎锅巴汤
第一环节：烤制肉品
将肉顺时针铺在煎烤盘上，缓缓将水煎汁淋匀到肉品的表面，确保每一片肉品都淋过水煎汁后，将每一片肉品都翻过来烤制，继续浇水煎汁，待肉烤制成金黄色即可食用。这样才能保持肉品的口感和口味营养不被破坏。
注：水煎肉为了满足不同消费者的口味需求，提供三种不同味道的水煎汁，分别为：微辛辣型、浓厚型、清淡型;蘸料也分为三种口味，分别为：传统干佐料、爽口传统汁、包肉酱。消费者可以根据自己喜爱的口味进行选择，这样才能体验出水煎肉味蕾上的价值。
第二环节：烤制时蔬
第三环节：海鲜煎烤
第四环节：菌类煎烤
第五环节：水煎主食
一顿饭下来，如果没有主食，总是让人觉得不是那么圆满。
米饭要均匀的铺在煎烤区内，把紫菜和芝士撕在米饭上，然后用剩余的水煎汁拌匀后即可食用，这样做出来的水煎芝士米饭口感和口味极佳。锅巴米饭既有锅巴的焦香，又不像其他锅巴那样吃完嘴里发干，还借助了肉品和水煎汁的味道，用筷子挑起来的时候还有浓密的拔丝效果。
锅巴米饭*佳的吃法是将米饭放在生菜叶或苏子叶上，放入酱料、青辣椒和蒜片包裹起来。这样一来，生菜和苏子叶既阻隔了锅巴米饭的热度，又提升了口味。
第六环节：水煎锅巴汤
吃到七分饱后，将剩余的水煎米饭薄薄的打平在煎烤区的表面，在烤制90秒后，加入韩国传统的大麦茶，烧开后加入适量的黑山椒盐，美味绝佳。汤中既有海鲜的鲜香，又有米饭的焦香，还有水煎汁的浓香，品尝一口，美味久久的萦绕在舌尖。
这就是水煎肉的全套吃法，创造了一种健康、环保为一体的新烤肉方式。其制作工艺与传统烤肉区别较大，所用菜品要求极其严格，加上秘制配料，保证了水煎肉的清洁、新鲜、和原汁原味。同时在“煎肉”过程中，能锁住食物营养成分，且非高热量、高油脂，在后期必将成为烤肉界的主流。 |
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